INGREDIENTES:
- 1 Taza de arroz blanco lavado y escurrido
- 2 Tazas de agua
- 190 ml de puré de tomate
- 1 cubo de caldo de pollo
- 1 cucharada de aceite
- Sal y pimienta (al gusto)
PREPARACIÓN:
Calentamos la sartén u olla donde lo vayamos a preparar y agregamos la cucharada de aceite. Posteriormente echamos el arroz y revolvemos hasta que se ponga un poco más duro el arroz.
Vertemos las 2 tazas de agua, el puré de tomate, el cubo de pollo, la sal y la pimienta; y dejamos hervir a fuego alto.
Cuando empiece a hervir tapamos la sartén u olla, bajamos el fuego y dejamos que se cocine hasta que se halla consumido todo el liquido. Esto tardara de 5 a 10 minutos pero hay que estar vigilando el arroz para que no se nos queme, cuando ya no tenga liquido apagamos la llama y dejamos el arroz tapado para terminar su cocción o que este calientito a la hora de servirlo.
